Biscuit Choco Tahini

Biscuits araignée choco-tahini pour souligner l'Halloween, une fête avec laquelle j'entretiens une relation douce-amère depuis que je suis maman. En dehors de l'excès de sucre de cette quête de bonbons qui altère le microbiome de nos enfants en nourrissant les mauvaises bactéries au détriment des bonnes - dépréciant ainsi le système immunitaire durant l'une des période les plus critique de l'année côté infection - il y a aussi l'exposition aux colorants artificiels et aux préservatifs qui cause des troubles d'attention et accroît les comportements d'agression, en plus de la teneur en métaux lourds qui affectent entre autre le développement du cerveau et l'humeur.

🧙‍♀️Laisser entrer la sorcière qui métamorphose les bonbons récoltés par des gâteries nourrissantes durant la nuit comme ces biscuits arraignés choco-tahini👇

Tahini-buttercup:
- 250g de chocolat noir 75%
- 1/2 tasse tahini + 3 c.à table d'huile de coco fondue + 3 c. à table de miel local + 2 c. à table farine d'amande + 1/4 c. à thé sel de mer

Mettre 1 c. à thé de chocolat fondu dans des minis moules à muffin en silicone, suivi de 1 c. à thé de mélange tahini, puis de 1 c. à thé de chocolat. À congeler toute la nuit.

Biscuits (12):
1 tasse tahini + 1 flax egg + 3/4 tasse sucre coco + 1/4 c, à thé vanille en poudre + 1/4 tasse farine d'amande + 1 c. à thé poudre à pâte

Cuire des boules de 1.5 c. à table à 350oC durant 10 minutes. Laissez refroidir et assembler le tout en utilisant du chocolat fondu comme colle.