Alimentation holistique pour
petites et grandes papilles
Holimmm c’est la petite mission d’une passionnée désireuse de déconstruire le paradigme moderne de l’alimentation. C’est un projet qui rêve d’optimiser le microbiome de tout un chacun pour une meilleure immunité collective, une santé mentale au sommet de son potentiel, une peau libre de toute affectation, une absorption totale pour une énergie maximale et une capacité d’élimination olympique.
«Holi» ou l’importance de l’intégralité car s’alimenter est une expérience sensorielle multiple tant pour l’âme que l’esprit, tricotés serrés dans un système d'interconnexions complexe. «Mmm» comme dans trop bon, parce que manger vrai en communion avec la nature c’est toujours une fête pour les papilles. La société de demain dépend de la manière dont on nourrit les petits bedons d’aujourd’hui, et de la qualité de vie qui bercera nos vieux jours. La révolution est au bout de la fourchette!
L’art de devenir un.e super-héro.ïne
une bouchée à la fois.
Mes services
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Nutrition holistique
Se nourrir le corps et l’âme est un processus unique à chacun. Grâce à la symptomatologie, il est possible d’évaluer les carences, les excès et les faiblesses fonctionnelles du système afin de s’optimiser avec des aliments, des herbes, des suppléments et un mode de vie adapté. Au besoin, il m’est également possible de faire des requêtes pour certains tests spécifiques en laboratoire privé. -
Iridologie
La lecture de l’iris permet d’évaluer l’état du terrain interne grâce à l’analyse de la structure, de la couleur, de la pupille et de la sclère. Il existe une connexion réflexe via le système nerveux avec tous les organes et les tissus du corps - une science précieuse pour identifier les faiblesses organiques acquises ou héritées afin de supporter le système pour éviter la dégénérescence. -
Atelier de cuisine
Apprendre à bonifier la digestibilité des plantes grâce au trempage, à la germination et à la fermentation. Devenir confortable avec la substitution durant un régime d’éviction alimentaire. S’alimenter au rythme des saisons et improviser selon les récoltes. S’empuissancer une recette à la fois durant cette séance offerte à domicile.
Pourquoi opter pour l’alimentation
afin de se guérir?
L’alimentation peut prévenir ou causer une grande variété de mal-aise. Elle peut aussi avoir un effet thérapeutique immédiat pour soulager plusieurs maux. Nous mangeons chaque jour à multiples reprises, pourquoi ne pas utiliser ces occasions pour optimiser nos capacités?
Chaque individu est unique et requiert sa propre diète. Nos corps nous parlent, il faut seulement (ré)apprendre à les écouter pour les supporter adéquatement. La nutrition holistique prend en compte l’état physique mais aussi psychologique d’un individu, parce que la qualité de ce que l’on mange importe, mais la manière dont on le fait aussi.
“Que ton alimentation soit ta meilleure médicine” - Hippocrate
Anouck Serra Godard
Praticienne certifiée en alimentation holistique & en iridologie, ND, CNP, C. Ir
Maman de trois enfants nés avec des intolérances diverses, ma cuisine est devenue un laboratoire de créativité pour adapter l’alimentation familiale aux besoins de chacun. Mon défi personnel devenu le moteur d’une grande fascination, j’ai plongé en profondeur dans l’apprentissage du superpouvoir de la nourriture sur le corps et l’esprit en complétant des études en nutrition holistique.
Le potentiel curatif d’un régime alimentaire adapté aux besoins spécifiques d’un être unique est immense et ma mission est de transmettre cet enseignement pour que chaque client puisse fleurir dans sa version optimale. Grande adepte du manger local et de saison pour vivre en adéquation avec le rythme de la nature, je développe des recettes fonctionnelles pour bonifier la vitalité des petites et grandes bouches.
